纯玉米面煎饼的做法

纯玉米面煎饼是一道非常美味的食物，它的制作非常简单，只需要几个基本的材料就可以完成。下面是一份纯玉米面煎饼的制作方法，让我们一起来学习一下吧。

材料：

- 1杯玉米面

- 1杯面粉

- 2杯水

- 1茶勺食盐

- 2个鸡蛋

- 1/4杯油

步骤：

1. 先将玉米面和面粉混合在一个大碗中，然后加入食盐搅拌均匀。

2. 在另一个容器中打入鸡蛋，打散后将其倒入玉米面和面粉混合物中。

3. 慢慢地倒入水，一边倒一边搅拌，直到形成一个稠厚的面糊。如果发现面糊太稠，则可以再加一些水。

4. 在一个平底锅中倒入适量的油，然后将锅加热至中火。

5. 将一勺面糊倒入锅中，然后用勺子将面糊铺开成圆形。可以根据个人喜好的大小来控制每个煎饼的大小。

6. 等到煎饼的底部开始变金**时，用铲子将煎饼翻面煎另一面。

7. 煎至两面金黄并熟透后，可以用铲子将煎饼捞起放在盘子里。这样一张香喷喷的纯玉米面煎饼就做好了。

可以根据个人喜好来搭配不同的配料，例如奶酪、煎蛋、蔬菜等，增加煎饼的口感和味道。此外，纯玉米面煎饼也可以作为早餐或者小吃，搭配一杯热茶或者咖啡更加美味。

希望以上的制作步骤对你有所帮助，祝你做出一份美味的纯玉米面煎饼！