白贝番茄汤的做法

白贝番茄汤，是一道以番茄为主料，配以其他食材制作而成的美味汤品。它口感丰富，酸甜可口，营养丰富，非常适合夏天享用。下面是一份白贝番茄汤的简单做法，让我们一起来学习制作吧！

材料：

1. 番茄4-5个

2. 白**150克

3. 洋葱1个

4. 大蒜2瓣

5. 鸡蛋1个

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 胡椒粉适量

9. 清水适量

10. 鸡精适量

步骤：

1. 将番茄用热水煮熟后剥皮，然后切成小块备用。

2. 热锅加入适量的植物油，加入洋葱和大蒜，炒至香味出来。

3. 将切好的番茄块放入锅中翻炒均匀，让番茄释放出更多的汁水。

4. 加入适量的清水，将火调小煮10-15分钟，使番茄煮熟。

5. 使用搅拌机或搅拌器将番茄汁打成细腻的汁。

6. 锅中再加入适量的清水，煮开后放入白**。

7. 快速煮熟后用漏网捞出放入刚煮好的番茄汁中，煮沸后再煮约5分钟，让白**更加入味。

8. 调入适量的盐、糖、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调味。

9. 打入鸡蛋，边搅拌边煮，使鸡蛋均匀分布在番茄汤中。

10. 煮开后关火，倒入碗中即可食用。

白贝番茄汤制作简单方便，而且汤汁浓郁，口感鲜美。番茄富含维生素C、纤维素和番茄红素，有助于提高免疫力，促进新陈代谢，抗氧化等。白**含有丰富的蛋白质和微量元素，具有很高的营养价值。这道番茄汤既可以作为一道美味的开胃菜，也可以搭配主食一起享用。

希望大家能够尝试制作这道白贝番茄汤，享受它丰富的口感和美味！