自制生日蛋糕做法

自制生日蛋糕是一项非常有趣和具有挑战性的任务，但只要按照正确的步骤和使用高质量的材料，您就能成功制作一款美味可口的生日蛋糕。以下是一份简单的生日蛋糕制作步骤，让您可以轻松制作属于自己的生日蛋糕。

1. 准备材料。

- 180克面粉

- 150克糖

- 150克黄油

- 4个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙盐

- 120毫升牛奶

2. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至光滑和蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。

4. 加入香草精，继续搅拌。

5. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。

6. 逐渐加入面粉混合物到黄油混合物中，同时慢慢倒入牛奶。

7. 将混合物倒入一个已经涂有黄油和撒有面粉的蛋糕模具中。

8. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金**，并用牙签**蛋糕中心后拔出时干净。

9. 将蛋糕冷却在架子上，然后可以将其放在冰箱中进行降温。

10. 成型蛋糕。您可以将蛋糕分成两层，然后用您喜欢的奶油或果酱涂抹蛋糕中间和表面。您还可以添加一些水果或巧克力碎片作为装饰。

11. 装饰蛋糕。您可以使用奶油袋来制作漂亮的装饰，或者用糖霜在蛋糕上写上祝福语。

12. 生日蜡烛。最后，在蛋糕上插上适量的蜡烛，使其真正成为一款生日蛋糕。

制作生日蛋糕需要一些耐心和技巧，但只要您按照以上步骤进行操作，相信您一定可以制作出一款美味可口的生日蛋糕，为生日宴会增添乐趣和欢愉。