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年夜饭预订提前开抢部分老字号饭店基本订满

发布时间:2021-01-20 09:07:32 阅读: 来源:提升机厂家

天津北方网讯:往年各大饭店、酒楼要到10月份才开启的年夜饭预订,今年有所提前。记者昨天从餐饮市场了解到,本市餐饮场所已陆续开始推出年夜饭预订,一些老字号饭店目前年夜饭已基本被订满。

老字号酒楼预订特别早

虽说还未到中秋节,但已有部分饭店、酒楼开启了年夜饭预订,不仅如此,一些老字号酒楼除夕夜的年夜饭已基本被预订一空。红旗饭庄从9月1日开始就推出了年夜饭预订,记者昨天从红旗饭庄红桥店了解到,除夕的年夜饭已全部被预订出去,无论是单间还是大厅都已满客,当天中午大厅还有少量座位。登瀛楼山西路店负责人也表示,今年年夜饭动得早,预订已经开始了,一些客人甚至去年在登瀛楼吃完年夜饭以后,顺便就把今年年夜饭的单间预订了,下手非常早。

今年年夜饭预订提前

除了老字号餐饮企业,一些大中型饭店也陆续开始推出年夜饭预订。尚膳鸭王烤鸭店负责人告诉记者,目前他们也已开始接受预订,不少有计划的市民已经着手把单间预订好了。宝轩渔府工作人员也表示,狗年年夜饭将在9月26日一早开始接受预订,比鸡年有所提前。餐饮业内人士称,往年要到“十一”以后才开始的年夜饭预订,今年提前了一个月。主要原因有两方面,一是市民计划意识增强了,提前预订的要求增多促使餐饮企业早早推出年夜饭预订服务;二是作为餐饮企业的经营压力在增大,提前推出年夜饭预订可以更好地对采购等环节进行安排。

价格基本持平

对于消费者普遍关心的年夜饭价格,记者在采访中发现大部分餐饮场所推出的年夜饭价格基本无变化。尚膳鸭王烤鸭店负责人表示,虽然今年下半年鸡肉、鸭肉等食材的物价在增高,但是狗年年夜饭的价格还是和鸡年持平。宝轩渔府工作人员也称,狗年年夜饭和鸡年价格一样,单间1188元一桌,大厅888元一桌。渝湘江南负责人对记者称,今年饭店的人力有所减少,虽然年夜饭价格和鸡年持平,但菜品略有调整,并推出套餐制,以保证菜品的速度和质量。(“津云”―北方网编辑曲璐琳)

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